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武汉梁子湖开湖啦！正宗梁子湖螃蟹上市啦！喜欢吃螃蟹的食客门可以下手啦！

螃蟹不仅不能和啤酒混搭，在食用时，每顿较好只吃一只，较好是现蒸现吃，一般不要**过4小时，隔夜的螃更不能吃。

过去，餐桌上常见的是小螃蟹，个头不大，不少人用牙就能搞定。现在，大闸蟹越来越多地爬上了市民的餐桌，如何轻松搞定一只坚硬的螃蟹？

其实吃螃蟹不用太复杂的工具，善用蟹脚尖，就能轻松搞定一只蟹。螃蟹不管公母，首先应该从蟹肚脐部分下手，先用手将这一小块蟹盖揭开，把黑色的蟹肠去掉；之后，再将手中的整只螃蟹掰开，依次去除蟹胃、蟹腮和蟹心。蟹壳和蟹身上露出的蟹肉，可用小勺舀出或用嘴吮吸，很轻松。

第二步，就是吃蟹脚，这个食用过程要细致，先把每只蟹脚的三个节，逐一掰开，留最后一截较尖的蟹做工具，把蟹腿上的肉逐一捅出。

最后，要吃的是蟹钳。吃蟹钳的时候，不能伤了牙齿和口腔，公蟹的钳很大、很粗壮，可用剪刀或钳子把蟹钳的中间和两侧剪开，也可以用蟹尖把它挑出来吃。按这个方法吃蟹，不仅可以丝肉不剩，还可把蟹壳拼回原形。

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