供应Q武汉大闸蟹礼券专卖-武汉梁子湖大闸蟹哪家优惠-武汉大闸蟹礼券特卖

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美味的梁子湖大闸蟹，你想怎么吃？大闸蟹的吃法多种多样，除了清蒸，你还可以采取几种简单的方法
烹制，炒焖蒸煮，既可以增加新鲜感，也不失大闸蟹的原本鲜美。

A：爆炒蟹脚：   食材：蟹脚、姜、蒜、干辣椒

做法：1、先用刀背轻轻拍裂蟹脚，加入适量料酒拌匀，入味且辟除腥味；

　　2、旺火热锅后，油温达七成热，先将干辣椒姜片蒜瓣爆香，然后再将蟹脚、蟹螯倒入锅翻炒，加
       入调味料和鲜高汤，入味后再淋一层薄芡，即可出锅装盘。

　　3、最后撒上少许辣椒油和葱花，原本看似不起眼的蟹脚也能成为一道色香味俱全的佳肴。

B：红酒烹大闸蟹：    食材：大闸蟹、红酒、浓鸡汤

做法：1、先将大闸蟹处理干净，入锅用浓鸡汤清煮；

　　2、煮至七八成熟之后，加入红葡萄酒，待酒香渗入其中，即可装碟；

　　3、以杂菌伴碟，上桌前淋上适当的玫瑰露，用火一烧，浓烈的酒香味香飘四溢。蟹肉的鲜美伴随
       着葡萄酒的果香，令蟹肉的味道变得更具层次。

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